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Dietoterapia Nutricional

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Alimentación

Una buena alimentación sostenida en el tiempo ayuda a prevenir aparición de enfermedades físico/mentales y un peso poco saludable, ya que el sobre peso tenemos que entender que NO ES UNA ENFERMADAD en sí, si no más bien, es un síntoma de que algo en tu cuerpo no está funcionando correctamente. 

Por ello la buena alimentación es muy importante tanto para el desarrollo físico y crecimiento. Sin olvidar lo necesario para nuestro cerebro y nuestras hormonas.

Los factores genéticos y raciales de los pueblos tradicionales influyen la alimentación. Te dejaré un par de ejemplos muy llamativos:

Pilares de nutrición humana según los principios naturistas

  1. La vida depende la una correlación armoniosa de intercambios de materia entre el individuo y el medio externo. Existen unos 92 elementos químicos distribuidos en diversas proporciones
  2. La actividad biológica:
    • Tomar los alimentos: Asimilarlos
    • Que circulen por la sangre: Llevarlos a las células
    • Eliminar residuos: Cada órgano correspondiente
    • Intercambio de gases con el exterior: Absorción de oxígeno y expulsión de anhídrido carbónico
    • Mantener el calor: Temperatura adecuada entre 36º y 37º
    • Conservar la forma física y mental
  3. Objetivo de la nutrición
    • Fijar los tejidos con una constante renovación
    • Producir energía equivalente a la que se gasta
    • Mantener la temperatura constante
  4. Hambre y necesidad de alimentarse: Vista, olfato y paladar – centinelas del estómago

La digestión empieza:

  • Por la boca, sobre todo los hidratos de carbono.
  • El estómago transforma las albúminas en pepítonas. (todo alimento mal ensalivado produce indigestión).
  • El bolo alimenticio pasa por el píloro y se mezcla con la bilis y los jugos pancreáticos e intestinales.
  • El hígado transforma los azúcares en glucosa y convierte el sobrante en reserva. También transforma las toxinas absorbidas para eliminarlas por el canal colédoco…leer más

kUKUYUS (Pueblo pacífico)

Características de este pueblo 

  • Agricultores

raíces/cereales/frutas /legumbres

  • Carne y leche (casi nulo)

Patologías comunes

  • Enfermedades características:     

    – caries/anemia/tuberculosis/neumonía

 MASAIS (Pueblo guerrero/dominante)

Características de este pueblo

  • Cazador

leche/carne del rebaño

  • Enfermedades características 

– hipertensión/reumatismo/estreñimiento

  • Están más desarrollados
  • viven más
  • Mejor salud que aquellas tribus de alimentación vegetariana
  • Las mujeres eran bastante más altas que la tribu vegetariana

      Como ves en estos dos ejemplos, su alimentación era comida real, y aún así en ambos, si bien es cierto existían ciertas patologías, también es verdad que ni por asomo son iguales ni en las dimensiones de patologías de hoy en día cuando hemos cambiado nuestra alimentación.

      Te hago este comentario por que muchas veces se ha dicho “vamos a morir de todas formas”, y es muy cierto, pero se trata de vivir mejor, no de vivir más. También he escuchado cuestionar el que aún comiendo saludable enfermas, pues cielo, déjame decirte que el comer saludable no te vuelve SUPERMEN, simplemente refuerza tu sistema inmune y el cuerpo tiene buena materia prima para poder lidiar mejor con la enfermedad, en caso que está aparezca.

La importancia de la alimentación - Paola Tasca/Salud Funcional
El grupo más vulnerable son los niños , ya que predomina el proceso del crecimiento

 Crecimiento

  • Consiste en que a expensas de los alimentos recibidos (especialmente la proteína) el niño tiene que construir sus nuevos tejidos(anabolismo).

Por ello, cuando cambiamos nuestra alimentación natural y la basamos en comida procesada, aparecen muchas patologías que no solemos relacionar directamente con la alimentación, muchas veces las relacionamos a los genes o incluso a la mala suerte

 

Función de los tejidos es crecer:

  • músculo
  • piel
  • corazón
  • hígado
  • riñones, etc.

-crece el esqueleto (forman nuevos huesos)

Alimentación ideal:

  • Calorías necesarias

Prioritariamente:

  • Proteínas
  • Calcio
  • Vitaminas esenciales

Reproducción

Función especifica sobre los aparatos reproductores:

  • Vitamina E/A
  • Aminoácidos, etc.
  • Amenorrea: se produce en situación de pasar hambre
  • Embarazo y lactancia :las necesidades aumentan)

Esenciales:                 

  •      Proteína
  •      Calcio
  •      Hierro
  •      Vitaminas

síntomas de escases 

  •      Anemia
  •      Lesiones osteopáticas
  •      Caries, etc.

Mortalidad y morbilidad

  • Mortalidad

En este influye la alimentación de la madre en el embarazo y la lactancia.

  • Morbilidad

En este aparecen enfermedades relacionadas con la dieta de la población.

ASPECTOS DE LA ALIMENTACIÓN

  • Sanitario: Influir en el estado de salud de la población.
  • Social: La mala alimentación y desnutrición por la falta de conocimiento de qué comer.
  • Cuadro clínico de enfermedades

 Ocasionado por la falta de sustancias nutritivas (proteínas y vitaminas)

-Niños apáticos

-Distraídos

-Bajo rendimiento intelectual

-Cansancio

-Dolores de cabeza

-Calambres, etc.

  • Bocio

-Enfermedad en la tiroides = falta de yodo

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¿CÓMO LA ALIMENTACIÓN PUEDE MEJORAR TU SALUD?

Cuando Le fallamos a nuestro cuerpo con la famosa frase que nos han inculcado de que “hay que comer de todo” …frase con la que nos han fastidiado, ¡pero bien!

**Nos dicen cosas como:

  • Come de todo un poco, pero en pocas cantidades

Sin tener en cuanta los efectos hormonales como la insulina.

  • Corre más y come menos

Sin nosotros saber que así estresamos más nuestro cuerpo y dañamos nuestro metabolismo, sin hablar que nos ocasionamos problemas con la tiroides.

  • Come 5 veces al día, para acelerar tu metabolismo, pero pocas cantidades.

Lo que me estás diciendo es que eleve constantemente mi insulina y no le de descanso a mi sistema digestivo, sin hablar que de esta forma es más fácil comer más cantidad de calorías vacías al día.

**cosas como estas y más son las que nos han traído a este siglo con tantas enfermedades y patologías como:

Pero nos preguntamos de forma sistemática el ¿por qué cada vez padecemos más de estas enfermedades/patologías?

Lo más triste no se si es que no nos enseñan bien como funcionan nuestras hormonas para nosotros mismos cuidarlas o cuando alguien nos lo quiere enseñar preferimos hacer oídos sordos.

Esto debe cambiar, es hora de que nosotros seamos responsables de nuestro bienestar y dejemos de echarle la culpa a alguien más, porque seamos sinceros

(a mi me a pasado) siempre es más cómodo.

Si eres de los que como yo se canso de no entender porqué estamos así y quieres hacer algo al respecto y tu primer pregunta es ¿si la alimentación cambia esto? Entonces enhorabuena, te estas quitando la venda de los ojos y serás super poderos@ para tu salud y la de tu familia.

Todos estos síntomas y muchos más, si ya sabemos que los ocasiona la mala alimentación y un pésimo estilo de vida, comprenderás entonces que también gracias a mejorar estos dos factores mejoraras todas estas patologías.

**Patologías que, a lo mejor, ni te habías dado cuanta que no eran normal las tienes mejoraran y desaparecerán, como:

  • Tus digestiones mejoraran 
  • El dolor de estómago ya no estará 
  • Los gases desaparecerán 
  • La barriga hinchada, vientre plano y sin gases todo el día
  • Desaparecerá la ansiedad por comer dulces, postres y harinas
  • VAS A PERDER SOBREPESO GRASO REAL SIN TENER QUE CONTAR CALORÍAS!

  • Te disminuirá el hambre
  • Claridad mental y bienestar físico incrementados.
  • Y más!

¿TE ANIMAS?👈💪

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