Moringa
malayo Muringa
La moringa se denomina también marango, paraíso, paraíso blanco, Ángela, jazmín francés , Palo de Abeja, Palo Jeringa, Perlas, Terebinto, Jacinto, Reseda. Nombres dados en distintos países.
Es un árbol caducifolio. Presenta rápido crecimiento, unos 3 m en su primer año pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a los 10 o 12 m de altura máxima. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas color verde claro, Las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema, de 2,5 cm de diámetro. Produce vainas colgantes color marrón, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes cuando se secan.
Propiedades medicinales de la Moringa
- Antihipertensivas
- Diuréticas
- Disminución del colesterol
- Antiespasmódicos
- Antiulcerosas
- Hepatoprotectoras
- Antibacteriales
- Propiedades antibióticas
- Tripanosoma
- Hipotensión
- Antiespasmódica
- Anti-ulcerosas
- Anti-inflamatorias
- Hipocolesterolémicas
- Hipoglucémicas
Agricultura y ganadería
En agricultura, las hojas son útiles como abono y como fungicida contra los hongos que atacan las raíces.
Sirve como forraje con una larga lista de características benéficas, ya que sirve tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u avícola,
Propiedades de la moringa
La moringa se ha utilizado desde hace mucho en la práctica ayurveda india para el alivio de hasta 300 dolencias distintas.
El árbol Moringa, es originario del norte de India, Etiopía, Filipinas y Sudán. También se encuentra en América Latina (Cuba, República Dominicana, Paraguay y Argentina).
Valor nutricional de la moringa
Cada 100 g, de vaina con semillas contienen
- 86,9 g de agua
- 2,5 g de proteínas
- 0,1 g de grasa
- 8,5 g de carbohidratos
- fibra 4,8 g,
- 2,0 g de ceniza;
- 30 mg de calcio
- 110 mg de fósforo
- 5,3 mg de hierro
- 184 UI de vitamina A
- 0,2 mg de niacina
- 120 mg de ácido ascórbico
- 310 µg de cobre
- 1,8 µg de yodo
El núcleo de la semilla contiene
- 38,4 g de proteína cruda
- 34,7% de aceite graso
El aceite de la semilla contiene
- 9,3% de ácido palmítico
- 7,4% de ácido esteárico
- 8,6% ácido behénico
- 65,7% de ácido oleico
- Entre los ácidos grasos también han sido reportados los ácidos mirístico y lignocérico.
Las hojas contienen por cada 100 g:
- 75 g de agua
- 6,7 g de proteínas
- 1,7 g de grasa
- 14,3 g de carbohidratos
- 0,9 g de fibra
- 2,3 g de ceniza
- 440 mg de calcio
- 70 mg de fósforo
- 7 mg hierro
- 110 µg de cobre
- 5,1 µg de yodo
- 11.300 UI de vitamina A
- 120 µg vitamina B
- 0,8 mg de ácido nicotínico
- 220 mg de ácido ascórbico
- 7,4 mg de tocoferol
- Se encuentran sustancias estrogénicas, incluyendo el compuesto β-sitosterol y una pectín esterasa.
Razones por las que deberías incorporarla a tu dieta
Refuerza el sistema inmunológico
Es rica en fitonutrientes que son eficaces para ayudar a construir un sistema inmunológico.
Antibacteriana
Tiene propiedades antibióticas y antibacterianas, y ejerce efectos inhibitorios sobre el crecimiento de diversos patógenos.
Antioxidante
Gracias al contenido en quercitina y ácido clorogénico, la moringa aporta una cantidad de antioxidantes.
Controla el azúcar en sangre
Al ácido clorogénico, capacidad de reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
Uso medicinal de la moringa
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL en sangre
- Ayuda a reducir las tasas de azúcar en sangre y orina
- Efecto reparador sobre las células hepáticas
- El buen funcionamiento de la digestión y la metabolización de los nutrientes.
- Energética
