Perder peso saludable - Paola Tasca/Salud Funcional

Eje microbiota
Intestino/cerebro

👉El nervio vago es un componente del sistema nervioso parasimpático que conecta directamente el cerebro con el intestino.

El 90 % de este nervio desempeña la función de enviar señales gastrointestinales hasta el cerebro. Las  neuronas que recubren nuestro sistema digestivo permiten establecer un contacto más cercano y directo con nuestro cerebro, a través del nervio vago, que a menudo regula nuestro estado emocional.

  • La cantidad de neuronas en el intestino son equivalentes a la de la médula, y tiene capacidad de memorizar escenarios y respuestas.
  • El intestino es uno de los órganos con mayor número de conexiones nerviosas. Las bacterias intestinales pueden sintetizar neurotransmisores como la serotonina, noradrenalina, dopamina y acetilcolina y otros.

📌ejemplo.

  • Nos da una diarrea ante un determinado acontecimiento.
    • es una respuesta visceral e inconsciente.
  • Un cuadro de ansiedad y depresión puede ser la causa o consecuencia de desequilibrio bacteriano.❗

📌ejemplo

  • El estrés crónico daña el sistema nervioso central y el sistema nervioso entérico se ve alterado.
    • Pueden ser causas bidireccionales!!!

Conducta y microbiota👩‍⚕️

📌Ejemplo

  • El alcohol cambia la conducta por intoxicación… La mala microbiota altera la conducta por altos niveles de intoxicación, como:
    • Depresión
    • Cambios de humor
  • 👉El estrés intoxica la sangre

📢AUTISMO: Es un trastorno importante de la microbiota. 

  • Estrés crónico: Cuando este es constante, altera la microbiota, volviéndonos mas intolerantes al estrés. Perdemos la capacidad de manejo del estrés.
    • 👉LPS: Liposacáridos de membranas que sirven para entrenar nuestro sistema, pero en grandes cantidades y con un intestino permeable son endotoxinas que causan una inflamación de bajo grado. Ocasionando un fallo en las conexiones entre el sistema nervioso central y el sistema nervioso entérico.

Neuronas intestinales 👩‍⚕️

Estas producen el

    • 80% de serotonina (sensación de felicidad): Es un neurotransmisor importante en el sistema nervioso central y entérico. El intestino, regula la secreción, motilidad y sensibilidad; el sistema nervioso central, modula el estado de ánimo, la cognición y el sueño.

👉Bacterias como la Turicibacter sanguinis y la Clostridia. Estas producen moléculas que hacen que las células intestinales,

a su vez, produzcan más serotonina.

    • 50% de dopamina (u hormona del placer): proporciona placer y relajación. Interviene en procesos de memoria y aprendizaje porque regula la duración de los recuerdos. Esta inhibe la actividad motora y muestra actividad antisecretora principalmente a través del receptor D2.

👉Un déficit de dopamina puede producir la sensación de debilidad, falta de ilusión, desinterés e, incluso, depresión.

Microbiota

Es el conjunto de microorganismos con el que convivimos.
Virus/bacterias/hongos.

La microbiota, también conocida como flora intestinal, microflora o flora humana.

 Es importante el equilibrio de estas para una buena salud

  • Tipos de microbiota que tenemos:
    • Microbiota intestinal
    • Microbiota oral
    • Microbiota vaginal
    • Microbiota pulmonar

👉Disbiosis: se le llama así a la alteración de la microbiota.
👉Eubiosis: Es cuando equilibramos la microbiota.
☢Ejemplo de problema de disbiosis: La cándida es un problema cuando hay en exceso.

 

  • Síndrome de intestino permeable👈
    • Intoxicación sistémica 
    • Problemas autoinmunes
    • Filtración masiva de tóxicos a la sangre que conduce a problemas:
      • metabólicos
      • nerviosos
      • hepáticos
      • sensibilidades alimentarias: ya que el sistema inmune al encontrar fragmentos de alimentos no digeridos en la sangre trabaja contra el alimento, haciendo que nuestro cuerpo vea a determinado alimento como enemigo provocando una alergia alimentaria tipo 3 (intolerancia), alergia retardada.
  • Microbiota/ansiedad y depresión 👈      Como cuidar la microbiota👩‍🏫
    • Buscar siempre hábitos saludables, controlando el estrés y los descansos
    • Una buena alimentación
      📌evitando:
      • procesados
      • azucares
      • plásticos
      • productos light
      • edulcorantes artificiales
      • sal refinada
      • fruta y verdura con pesticidas


☢Los azucares no es nada nuevo que son perjudiciales, pero es que también son ladrones de nutrientes, y si no solo son carentes de esto, sino que encima roban los que tenemos…pues nos desnutre literalmente.
📢Y el problema de los productos light es que en su afán de bajar a las grasas (por el mito de las grasas son malas) le añaden azucares y disrruptores que solo confunden nuestro cuerpo y dañan nuestro metabolismo.

  • 📌Es importante incorporar Alimentos saludables
    • Alimentos ecológicos
    • Agua filtrada y a ser posible no embotellada (en caso de ser embotellada, no reutilizar las botellas de plástico y vigilar que no se someta a cambios de temperatura, ya que liberan tóxicos)
    • Buscar comida real y casera, sobre todo cocinarla de forma real intentando usar lo menos posible el microondas (este descodifica las moléculas del alimento y confunde nuestro cuerpo al ingerirlo)
    • Incorporar alimentos fermentados y con fibra, ya que estos son los prebióticos (alimento de la microbiota)
    • Incorporar grasas saludables a ser posible de manera cruda.
    • Prestar mucha atención a los envases plásticos y enlatados, ya que estos contienen bisfenol que está muy asociado con el cáncer de mama.
 
Microbiota - Paola Tasca/Salud Funcional

Funciones de la microbiota:

  • Función metabólica
    • Regula el metabolismo, porque ayuda a digerir alimentos que no han podido ser digeridos en el intestino delgado o en el estómago. Es decir, ayuda a la recuperación de energía y nutrientes, y en la protección del huésped frente a invasión por microorganismos extraños.
  • Función inmune
    • Regula y fortalece el sistema inmune. La microbiota ejerce una función moduladora del sistema inmune, reconociendo los elementos agresores por parte de componentes intestinales, produciendo mediadores y  generando respuestas para mantener la homeostasis intestinal inmunológica.
  • Aportan vitaminas
  • Aportan enzimas: moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la «energía de activación» propia de la reacción.
    • En el duodeno, el alimento es diluido con enzimas pancreáticas y bilis, que disminuyen la acidez estomacal. 
    • EnzimaActúa sobreSe produce en
      AmilasaLos almidones y los azúcares.El estómago y páncreas.
      PepsinaLas proteínas.El estómago.
      LipasaLas grasas.Páncreas e intestino.
      LactasaLa lactosa de la leche.Intestino (su producción disminuye con el crecimiento).

Es muy importante recuperar la salud intestinal/el ecosistema intestinal.

Patologías que puede sufrir

la microbiota

 

  1. Enfermedades intestinales: Son enfermedades que atacan el estómago y los intestinos, generalmente son ocasionadas por bacterias, parásitos, virus y algunos alimentos, incluso algunos medicamentos.
  2. Enfermedades inflamatorias: Cuando el sistema inmunitario intenta combatir una bacteria o un virus invasor, se produce una respuesta inmunitaria anormal que hace que el sistema inmunitario también ataque las células del tubo digestivo.
  3. Estreñimiento:  Los problemas estomacales como gases, hinchazón, estreñimiento, diarrea y acidez estomacal pueden ser signos de un intestino poco saludable. 
  4. Celiaquía:  Es una afección autoinmune que daña al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten. Esta es una sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena. Y también en alimentos elaborados con estos ingredientes.
  5. Obesidad: La microbiota intestinal regula en gran medida la inmunidad innata y adaptativa, e influye en las respuestas locales y sistémicas, por lo que también influye en la inflamación crónica que está asociada a la obesidad y resistencia insulínica.
  6. Asma:  Existe creciente evidencia de la importancia del microbioma intestinal y del eje intestino-pulmón en el origen del asma. El proceso de colonización microbiana en los primeros tres años de vida es fundamental para la salud. Distintos factores producen esta disbiosis microbiana precoz, como el parto por cesárea, la lactancia artificial o de fórmula y el uso de antibioterapia. La repercusión de la disbiosis microbiana precoz en el desarrollo y la homeostasis del sistema inmune, generan un desbalance a respuesta proinflamatoria.
  7.  Enfermedades cardiovasculares:  la microbiota aumenta el riesgo cardiovascular por diferentes mecanismos,  principalmente por aumento en la grasa corporal, aumento del estrés oxidativo, producción de metabólicos tóxicos e inflamación sistémica.
  8. Enfermedad de Crohn: Una causa de la enfermedad de Crohn puede ser una reacción autoinmunitaria. Debido a que el sistema inmunitario ataca las células sanas del cuerpo, los expertos creen que las bacterias en el tubo digestivo pueden desencadenar de manera equivocada esta reacción del sistema inmunitario. La disbiosis se ha asociado a una serie de trastornos gastrointestinales y esto incluye en nuestra salud.
  9. Helicobacter Pylori: puede dañar la mucosa protectora del estómago y del intestino delgado. Como consecuencia de esto, el ácido estomacal puede producir una llaga abierta (úlcera). Alrededor del 10 % de las personas con Helicobacter pylori desarrollará una úlcera.
  • Qué afecta a la flora intestinal 
  1. Tipo de dieta
  2. Infecciones
  3. Ingesta de antibióticos
  4. Estrés
Plantas y especias que favorecen la flora intestinal 
  • gases intestinales

    • Hinojo : alivia las flatulencias y espasmos gastrointestinales.
    • Menta piperita /hierbabuena: reducen las molestias gastrointestinales y los gases.
    • Anís verde:para aliviar los gases.
  • intestino irritable
    • Hojas de alcachofa 
    • Jengibre
    • cúrcuma 
  •  salud intestinal
    • regaliz
    • salvia
    • romero
    • tomillo
    • orégano
    • ajo
    • té verde:  regula las poblaciones de bacterias dañinas y promueve el crecimiento de las buenas.

Una vez arreglado el problema de intestino permeable, es muy importante volver a repoblar nuestra flora intestinal para que esta trabaje bien y podamos absorber los nutrientes a través de los alimentos.

También es necesario tomarlos durante y después de alguna medicación, ya que los medicamentos, sobre todo, los antibióticos barren esta flora intestinal.

El momento ideal para tomarlo es justo antes de acostarse porque el intestino está inactivo por la noche. Si ingieres un probiótico por la noche, cuando tu intestino no se mueve, existe una mayor probabilidad de que se quede ahí más rato y le dé tiempo a dividirse e integrarse potencialmente en el intestino.

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