Vitamina K y Sus Alimentos

Importancia de las vitaminas - Paola Tasca/Salud Funcional

Síntomas de deficiencia de vitamina k

  • Retardo en la coagulación de la sangre
  • Hemorragias del recién nacido
  • Falta de protombina (Esta vitamina al ser sintetizada por la flora bacteriana y al consumir remedios, como antibióticos, los cuales barren la flora bacteriana significativamente). Hace que se reduzca aún más la síntesis de esta vitamina
    Se produce por síntesis bacterianas en el intestino.

 Hipervitaminosis
El peligro de un exceso de vitamina K es que es toxica en grandes cantidades. Este exceso suele suceder más por una suplementación inadecuada.

 Síntomas de un exceso

  • Hipoprotrombinemia
  • Petequias
  • Degeneración de los tubos renales
  • Niños prematuros
  • Anemia hemolítica

Nota: podría interactuar con algunos medicamentos, en especial la warfarina.

WarfarinaLa vitamina K podría tener una grave interacción con la warfarina (anticoagulante) . Si toma warfarina, asegúrese de que la cantidad de vitamina K que consume a través de alimentos y suplementos sea la misma todos los días. Un cambio repentino en la cantidad de vitamina K ingerida podría causar sangrado peligroso (si consume menos) o coágulos sanguíneos (si consume más).

Vitamina K

 

Esta se conoce como la vitamina de la coagulación. Sin ella la sangre no coagularía. Algunos estudios sugieren que ayuda a que los adultos mayores mantengan los huesos fuertes.

Es un nutriente que el cuerpo necesita para estar sano. Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo.

Filoquinona o K y Farnoquinona o K2.
Esta vitamina es esencial para

Función de la vitamina K

  • Formación de la protombina en el hígado
  • Coagulación de la sangre
  • Absorción de esta depende de la bilis, de la digestión y de la absorción normal de las grasas, por ello la la ingesta de aceites minerales adelgazantes y los laxantes , interfieren directamente con la absorción de esta vitamina k y de las demás vitaminas liposolubles.

 Alimentos ricos en esta vitamina

  • Alfalfa
  • Coliflor
  • Espinacas
  • Hígado de cerdo
  • Berza
  • Hojas de nabo
  • Brócoli
  • Zanahoria
  • Calabaza
  • Granada
  • Hinojo
  • Espárragos
  • Pepinillos en vinagre
  • Cilantro.
 
9 a 13 años de edad60 mcg
14 a 18 años de edad75 mcg
Hombres adultos mayores de 19 años de edad120 mcg
Mujeres adultas mayores de 19 años de edad90 mcg
Guía práctica de las vitaminas - Paola Tasca/Salud Funcional
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