https://www.dietoterapianutricional.com/
Dietoterapia Nutricional

Tu carrito

No hay productos en el carrito.

Beneficios del Cardo Mariano

Plantas medicinales-Paola Tasca/Salud Funcional

CARDO MARIANO

SILIMARINA

Es una planta herbácea anual o bienal, de tallo simple o ramificado hacía el ápice, que puede alcanzar 3,5 m de altura. Dichos tallos son de sección más o menos circular, no alados y con costillas longitudinales, foliosos sobre todo en la base, y con un denso indumento blanquecino aranoso. Las hojas pueden medir hasta 40 por 12 cm 

Originaria de Asia y el Mediterráneo. Crece en bordes de cultivos, caminos y carreteras, baldíos (incluidos descampados urbanos), etc…, en suelos muy nitrificados, desde el nivel del mar hasta 1300 m de altitud. Florece de abril a agosto

👉Es una planta la cual se ha estado usando durante 2000 mil años para tratar daños hepáticos y biliares.

El poder depurativo y diurético de la infusión de cardo mariano es útil para optimizar el funcionamiento del metabolismo al momento de perder peso. Sus nutrientes mejoran la capacidad del cuerpo para deshacerse de las toxinas y, por si fuera poco, controlan la inflamación. 

Principios activos
  • Silimarina: es el principio activo del cardo mariano
  • Flavonoides: son un grupo diverso de fitonutrientes
    • silimsrina= hepatorotector y antiinflamatorio (uso tópico)
    • tirmina =hipertensor moderado (diurético)
  • Mucílagos: son un tipo de fibra soluble 
  • Fitoesteroles: reducen la absorción de colesterol en el intestino 
  • Vitaminas C, E, y K
  • Y muchos más

Indicaciones terapéuticas

  • Insuficiencia hepatobiliar: es la incapacidad del hígado de llevar a cabo sus funciones de forma normal.
  • Hepatitis aguda y crónica: se caracteriza por la inflamación aguda con necrosis del parénquima hepático.
  • Cirrosis: es una etapa tardía de la cicatrización (fibrosis) del hígado producto de muchas formas de enfermedades hepáticas, como la hepatitis y el alcoholismo crónico.
  • Inapetencia: El término médico para la inapetencia es anorexia.
  • Cistitis: La cistitis es una infección urinaria que afecta a la vejiga.
  • Urolitiasis:  es la presencia de cálculos (litiasis, masas duras, “piedras”) en la vía urinaria (riñones, uréteres y vejiga) capaces de provocar dolor, obstrucción, hemorragia o infección.

Protege al hígado de las toxinas estimulando el crecimiento de nuevos tejidos.

Beneficios

  • Regenera y protege el hígado
    • daño hepático
    • hígado graso
    • hepatitis
    • cirrosis
  • Reduce el azúcar en sangre
    • el hígado es el que se encarga del control de azúcar.
  • Mejora la memoria
    • previene el deterioro de la función cerebral
    • reviene el daño oxidativo de las células en el cerebro
  • Protege y calcifica los huesos
    • estimula la mineralización de los huesos
    • previene la perdida ósea al regular las hormonas(sobre todo en la menopausia)
  • Mejora el tratamiento de cáncer
    • por su propiedad antioxidante /anticancerígeno
    • ayuda a limpiar toxinas
    • buen complemento a la quimioterapia, la hace más efectiva.
Beneficios del cardo mariano-Paola Tasca

 

 

 

 

✅¿Cómo tomarla?

  1. Infusión
  2. Extracto fluido
  3. Decocción
  4. Pastilla
  5. Polvo
  6. Capsulas
  7. Tintura
    El cómo se tome y en que cantidades, dependerá siempre de la necesidad👀
Plantas medicinales-Paola Tasca/Salud Funcional

Infusión de cardo Mariano para perder peso 

Al optimizar el funcionamiento del metabolismo, favorecemos la pérdida de peso.

Ingredientes 

  • 1 cucharada de cardo mariano (10 g). 
  • 1 taza de agua (250 ml). 

Preparación 

  • Incorpora la cucharada de cardo mariano en una taza de agua hirviendo y déjala reposar 15 minutos. 
  • Pásala por un colador y consume el líquido 2 veces al día. 

Para preparar la dosis de una taza de té recomendamos usar 1 taza y media de agua y en ella hervir durante 2 minutos 1 cucharada de hojas y flores de cardo mariano, dejar que repose durante 10 minutos tapada, colar y beber 

Gofres de chocolate sin harina ni azúcar

Gofres de chocolate sin harina ni azúcar

Ingredientes 

  • 30 gr de proteína Whey chocolate sin azúcar 
  • 1/2 cdita. de polvo de hornear 
  • 1/2 cdita. de levadura nutricional
  • 1/2 cdita. de canela 
  • 1 sobre de estevia (opcional)
  • 1 huevo
  • 10 gr de mantequilla derretida

Elaboración

  • Mezclar los ingredientes secos e incorporar el huevo y la mantequilla derretida.
  • Mezclar hasta que quede homogéneo y meter a la gofrera previamente calentada.
  • Dejar unos minutos y retirar
  • Enfriar preferiblemente en una rejilla para evitar que se quede blando 
  • Untar un poco de filadelfia con una pizca de canela
    • Nutella keto 
    • mermelada cetogénica.
Links de interés

Lista de alimentos aconsejables 

Aprende a crear tu menú saludable  

Guía keto para principiantes gratis  

Propiedades del huevo

Perder peso saludable - Paola Tasca/Salud Funcional

Recuerda: Un super alimento se denomina así por el alto valor nutricional que tiene y lo que te aporta,
pero no va aislado, debe ir siempre con un estilo de vida 🧘y una alimentación saludables🥑
para que puedas beneficiarte de sus maravillosas propiedades.

Link de super alimentos 

👨‍⚕️mitos

  • Crudo son mas sanos : falso! ❌
  • Aumenta el colesterol : verdadero a medias / lo regula más bien 📢
  • Bueno en el embarazo : verdadero✅
  • Nos da energía: verdadero ✅ 

    Propiedades del huevo

 

📢Tanto la yema como la clara contienen proteínas de alto valor biológico.

❗Una proteína perfecta👌

  • Rico en grasas👈
    monoinsaturados
    poliinsaturados
    saturados (en menor cantidad)
  • Ácido 👈
    oleico
    linoleico
    omega 3
    fólico
  • Colina (el huevo es la principal fuente)👈
    👉Este compuesto es necesario para distintos procesos metabólicos 💪
  • vitaminas : A/D/E/K/B
  • Minerales: fósforo/selenio/hierro/zinc/calcio/magnesio.
  • Luteína
  • Zeaxantina
  • Antioxidantes

👀Importante consumir las claras cocidas (crudas dan problemas )
👉Avidina: ésta produce deficiencia vitamínica y bloquea absorción de biotina y provoca salmonela (bacterias)❗

 

Beneficios

  1.  Aporta todos los nutrientes necesarios✔
  2. Mejora la vista ✔
    • luteína / antioxidante
    • zeaxantina / antioxidante
    • vitamina A
  3. Regula el colesterol✔
    • el hígado es el que produce el colesterol, y lo equilibra éste en el cuerpo
  4. Excelente para el desarrollo del sistema nervioso ✔
    • albumina: mejora la condición nerviosa entre neurona.
    • colina: nutriente que necesita el sistema nervioso para regular la memoria, entre otras funciones.
  5. Repara los tejidos ✔
  6. Ayuda a controlar el apetito ✔
  7. Mantiene la tonicidad muscular ✔
  8. Retrasa el proceso de envejecimiento del tejido ocular✔
    • luteína = propiedades antioxidantes que protegen al organismo de los efectos nocivos de los radicales libres
    •  luteína y zeaxantina, son tomados selectivamente por el tejido del ojo.

Propiedades del ajo

Ajo-Naturopatía - Paola Tasca/Salud funcional

Planta de la misma familia que la cebolla, los puerros y las chalotas.

 Sobre su origen, se dice que llegó al Próximo Oriente hace unos cuatro mil años procedente de Asia central.

Su uso en la India y Egipto está documentado en el tercer milenio antes de Cristo.

Acciones

  • Diurética

posee una moderada acción antihipertensiva gracias a un efecto vasodilatador periférico como a una acción diurética

  • Vasodilatador

reduce los agentes vasopresores, lo que permite una … Estimulante de defensas

  • Hipolipemiante

inhibir la síntesis de colesterol y trigli- céridos (sinergismo entre la alicina y adenosina)

  • Hipoglucemiante

incrementa la secreción de insulina por las células Beta y potencia la acción de la misma periféricamente..

  • Bactericida

se atribuye a la alicina, el componente clave de la actividad antimicrobiana

  • Antiviral

 efecto antimicrobiano de alicina se debe a su reacción química con los grupos tiol de las enzimas diferentes

  • Amebicida

El Ajo, Allium sativum se utiliza como amebicida

  • Expectorante

Efecto vaso dilatador fuerte que permite que la persona se libre de las mucosidades

  • Antioxidante

Es un eficiente capturador de radicales hidroxilo debido a los flavonoides (quercetina y kaempferol), compuestos organosulfurados y sus precursores (aliina, dialil sulfuro, alil trisul- furo y propil sulfuro) 

📢CONTRA-INDICACIONES

  • Antes y poco después de la cirugía y al usar medicamentos
    anticoagulantes (como la warfarina, la indometacina y aspirina), ya que el ajo retrasa la coagulación.
  • Alergia conocida al ajo y cuando se utilizan inhibidores de la proteasa del virus VIH. El ajo puede disminuir significativamente los niveles de concentración en suero de inhibidores de la proteasa.

📢EFECTOS ADVERSOS

  • Especialmente en dosis altas, puede provocar:
    • náuseas
    • mareos
    • trastornos estomacales o irritación
      de las membranas mucosas que recubren el tracto gastrointestinal.
    • 👉La reducción de la dosis en general ayuda a estos síntomas.

En principio, una reacción alérgica es posible, pero es muy raro. El ajo fermentado prácticamente no tiene efectos secundarios.

📢INTERACCIONES
👉Tenga precaución al usar medicación para bajar la glucosa en sangre (sulfonilurea), ya que en combinación con el ajo, el nivel de glucosa
en la sangre puede caer más rápidamente.

👉En teoría, el extracto de ajo puede intensificar el efecto de las estatinas (medicamentos para reducir el colesterol)

👉Los inhibidores de la ECA (medicamentos de presión arterial alta).

❗Por razones de seguridad, se recomienda tener especial precaución del uso de altas dosis de extracto de Allium sativum cuando se usa la medicación antes mencionada.

👉Potencia el efecto de los antibióticos.

Beneficios del ajo

 

👉Planta vivaz bulbosa con hojas largas.
Originaria de Asia central, actualmente en todas partes del mundo.

Una planta que tal vez valoramos muy poco, pero merece la pena analizar y consumir ya que encima es rica y fácil de incorporar en nuestras comidas.

Principios activos
  • Fructosanas ✔

Polímero formado por moléculas de fructosa capaces de soportar bajas temperaturas, ayudan a que las células se mantengan intactas y les confieren tolerancia frente a las heladas.

  • Aliína✔

En el ajo fresco. Es un derivado del aminoácido cisteína. Cuando se corta o machaca el ajo fresco, este compuesto entra en contacto con la enzima aliinasa y se convierte en alicina (principal responsable del aroma del ajo).

  • Alicina

Estimula el sistema inmunitario y es antiséptico. Se ha demostrado su capacidad de matar algunos microorganismo

    • efectos antibióticos
    • agente hipoglucémico
    • efecto hipolipemiante
    • antioxidantes
    • eliminador de radicales libres.
  • Enzimas
    • peroxidasas: función principal de las enzimas peroxidasas es la remoción del peróxido de hidrógeno del entorno celular.
    • lisozimas: actúa como una barrera frente a las infecciones. 
    • desoxirribonucleasa:  normalmente se encuentra en todos los tejidos del organismo, regula el metabolismo de los ácidos nucleicos
  • Adenosina

Está presente en cantidades significativas en el ajo. Tiene efectos sedantes e inhibitorios sobre la actividad neuronal.

  • Sales minerales
    • yodo: necesario para la formación de las hormonas tiroideas
    • sílice:  responsables de aportar resistencia y fuerza a los tejidos.
    • azufre: necesario para la formación del colágeno,
      proteína que forma parte de la piel, los huesos, los tendones y los
      ligamentos.
  • Vitaminas
    • Vit. A: estimular las funciones hepáticas
    • Vit. B1: Ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía
    • Vit. B2: ayuda en la producción de glóbulos rojos
    • Vit B6: usada para tratar el síndrome premenstrual
    • Vit. C: interviene en la absorción del hierro

 

 

¿Cómo consumirlo?

  • Crudo
  • Extracto fluido
  • Extracto seco
  • Aceite esencial
  • Polvo capsulado
  • Óvulos vaginales
Productos afiliaos amazon
Ajo en polvo
Productos afiliaos amazon
Extracto fluido
Productos afiliaos amazon
Cápsulas
👌indicado para 👨‍⚕️

📢En virtud de ser un compuesto muy poco estable, la alicina pierde sus propiedades rápidamente por lo que debe consumirse el ajo fresco, nunca cocido. Si el ajo se calienta por encima de los 60 °C se pierden sus propiedades. Tiene fuerte poder oxidativo que podría causar daño en las células intestinales

📢La adenosina, una sustancia común en las plantas del grupo del ajo como las cebollas, cebolletas y puerros, que combate los problemas cardiovasculares, ya que es la responsable de hacer más fluida la circulación al provocar vasodilatación y una disminución de la presión arterial.

Té de ajo para la salud

  1. Es un antibiótico natural que te ayuda a combatir infecciones de garganta. 
  2. Es muy bueno para mejorar la circulación de la sangre y evitar coágulos. 
  3. Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. 
  4. Cuida el aparato digestivo, logrando una mejor función intestinal. 
  5. Evita enfermedades como la anemia. 
  6. Protege y facilita la función del hígado. 
  7. Combate la hipertensión, pues reduce la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco. 
  8. Aumenta las defensas y fortalece el sistema inmune. 
  9. Estimula el metabolismo, ayudando a la pérdida de peso. 
  10. Afrodisíaco, pues relaja y expande los vasos sanguíneos, mejorando la circulación, especialmente en el área genital.
Plantas medicinales-Paola Tasca/Salud Funcional
El té de ajo usado como
desparasitante

Para desparasitar y eliminar las lombrices, beber en la mañana en ayunas es el mejor instante para dárselo de beber.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo.
  • 1 vaso de leche de almendras o de cabra.
  • 1 palo de canela.
  • 1 cucharada de miel.

Instrucciones

  • Coloca a hervir la leche con la canela.
  • Una vez el agua este hirviendo, añada el ajo.
  • Retira del fuego, cuela y agrega la miel cruda y tómalo calientito
  •  

MERMELADA CETOGENICA

Mermelada cetogénica

Ingredientes 

  • 8 fresas 
  • 1 sobre de Stevia
  • un poco de agua 

Elaboración

  • Lavar bien las fresas y cortarles el tallo.
  • Cortar en trocitos 
  • Calentar un cazo e incorporar las fresas, añadir el agua y mezclar 
  • Bajar un poco la el fuego y colocar la Stevia
  • Remover hasta que espese
  • Guardar en un recipiente de cristal y dejar enfriar 
  • Guardar en la nevera

Nota: Disfruta con un pan cetogénico o con un postre de yogur griego o kéfir con chía.  

Links de interés

Lista de alimentos aconsejables 

Aprende a crear tu menú saludable  

Guía keto para principiantes gratis  

Beneficios del vinagre de manzana

Plantas medicinales-Paola Tasca/Salud Funcional

✅¿Cómo usarlo?

**Lo primero que debes saber es que para beneficiarte de estas maravillosas propiedades, es necesario que éste sea orgánico y con la madre, es decir que no lleve ningún proceso químico ni que sea pasteurizado.

. Excelente aliño para ensaladas 🥗
. Como un tónico 15 minutos antes de las comidas (dos cucharaditas en un vaso con agua)🥃
. Por las mañanas en ayunas con agua limón y una pizca de sal rosa del Himalaya o de mar 🍋🧂
. Como aperitivo en encurtidos, activa la digestión y facilita esta a la hora de comer y de absorber todos los nutrientes.🥒

Perder peso de manera saludable - Paola Tasca/Salud Funcional
A la venta en amazon

 

Beneficios del vinagre de manzana

Con la madre

Favorece la salud cardiovascular
– Ayuda a controlar la presión arterial
– Ayuda a reducir los triglicérido en sangre
– Ayuda a bajar el colesterol LDL “malo” y eleva el HDL “bueno”

Antioxidante
– Ayuda a los vasos sanguíneos

Ayuda al control del sobrepeso
– Controla la glucemia
– Regula los niveles de saciedad
– Ayuda a metabolizar las grasas en sangre
– Reduce el porcentaje de grasa corporal

Activa el transito intestinal
– Ayuda a mejorar la digestión y la absorción de los nutrientes

Protector del hígado
– Produciendo una energía más eficiente

Ayuda al sistema inmunológico
– Antioxidante
– Antibacteriano
– Antiviral
– Excelente complemento para eliminar la cándida

 

Sobre la piel ayuda a:
– Infecciones de heridas
– Para tratamientos de quemaduras
– Para cardenales

 

Ayuda a reducir la caspa
– Da brillo al pelo
– Tratamiento natural para los piojos

En enjuagues de garganta (diluido en agua)
– Ayuda con las infecciones de garganta

 

En los pies
– Quita el mal olor provocado por los hongos

 

Ayuda a reducir la inflamación
– Tanto musculares
– Como articulares

 

Activa al control de grasa visceral
favoreciendo la quema de grasa

 

Recuerda: Es importante que entiendas que por más saludable o maravilloso nutricionalmente que sea un alimento, esto no significa que sólo con comerlo te curará o te solucionará tu estado.
Me explico….si comes alto en azúcares🍰, refrescos azucarados🥤, pizza🍕, etc. no puedes
pretender que con la ingesta de un super alimento tu condición cambiará o mejorará.

Te dejo un link para que puedes perder peso de manera saludable y sin efecto rebote