Propiedades del huevo

Perder peso saludable - Paola Tasca/Salud Funcional

Recuerda: Un super alimento se denomina así por el alto valor nutricional que tiene y lo que te aporta,
pero no va aislado, debe ir siempre con un estilo de vida 🧘y una alimentación saludables🥑
para que puedas beneficiarte de sus maravillosas propiedades.

Link de super alimentos 

👨‍⚕️mitos

  • Crudo son mas sanos : falso! ❌
  • Aumenta el colesterol : verdadero a medias / lo regula más bien 📢
  • Bueno en el embarazo : verdadero✅
  • Nos da energía: verdadero ✅ 

    Propiedades del huevo

 

📢Tanto la yema como la clara contienen proteínas de alto valor biológico.

❗Una proteína perfecta👌

  • Rico en grasas👈
    monoinsaturados
    poliinsaturados
    saturados (en menor cantidad)
  • Ácido 👈
    oleico
    linoleico
    omega 3
    fólico
  • Colina (el huevo es la principal fuente)👈
    👉Este compuesto es necesario para distintos procesos metabólicos 💪
  • vitaminas : A/D/E/K/B
  • Minerales: fósforo/selenio/hierro/zinc/calcio/magnesio.
  • Luteína
  • Zeaxantina
  • Antioxidantes

👀Importante consumir las claras cocidas (crudas dan problemas )
👉Avidina: ésta produce deficiencia vitamínica y bloquea absorción de biotina y provoca salmonela (bacterias)❗

 

Beneficios

  1.  Aporta todos los nutrientes necesarios✔
  2. Mejora la vista ✔
    • luteína / antioxidante
    • zeaxantina / antioxidante
    • vitamina A
  3. Regula el colesterol✔
    • el hígado es el que produce el colesterol, y lo equilibra éste en el cuerpo
  4. Excelente para el desarrollo del sistema nervioso ✔
    • albumina: mejora la condición nerviosa entre neurona.
    • colina: nutriente que necesita el sistema nervioso para regular la memoria, entre otras funciones.
  5. Repara los tejidos ✔
  6. Ayuda a controlar el apetito ✔
  7. Mantiene la tonicidad muscular ✔
  8. Retrasa el proceso de envejecimiento del tejido ocular✔
    • luteína = propiedades antioxidantes que protegen al organismo de los efectos nocivos de los radicales libres
    •  luteína y zeaxantina, son tomados selectivamente por el tejido del ojo.