Categoría: Terapias Nutricionales

  Qué es el almidón resistente? Es un tipo de almidón que no se digiere completamente por nuestro organismo, por lo que, actúa de manera similar...

Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Las...

La hemicelulosa se caracteriza por ser una molécula con ramificaciones, como lo es el ácido urónico, capaz de unirse a las otras moléculas mediante enlaces que...