Bizcocho de limón con almendras laminadas

Bizcocho casero de limón

y almendras laminadas 

Keto/Paleo 

Ingredientes

  • 2 cup de harina de almendras 
  • 1 tsp de polvo de hornear 
  • 1/3 cup de eritritol 
  • 5 huevos 
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana 
  • Ralladura de un limón 
  • Un puñado de almendras laminadas 

Elaboración

  • Mezclar todos los ingredientes secos 
  • Incorporar la ralladura de un limón 
  • Agregar 5 huevos y el vinagre de manzana.

Mezclar todo y meter al horno unos 25 minutos a 190º, previamente precalentado.