Pollo al chilindrón
termomix keto/paleo
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 150 g de pimiento rojo
- 150 g de pimiento verde
- 60 g de agua
- 1 k de muslos de pollo (o alitas)
- 200 g de tomate frito sin azúcar
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 250 g de champiñón laminado (opcional)
Elaboración
- Echamos, en el vaso, el aceite y los ajos. Troceamos durante 6 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en la tapa y en las paredes.
Programamos 3 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
Añadimos la cebolla, los pimientos. Programamos 4 segundos, a velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso.
Seguidamente, programamos10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Agregamos el pollo, el agua, el tomate, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 23 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos los champiñones laminados y programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Lo vertemos en una fuente y servimos.
Propiedades y beneficios del pimiento
Su gran contenido de vitamina c, capsaicina, licopeno, betacarotenos no sólo te ayudan a cuidar tu figura, sino que fortalecen tu cabello y previenen el envejecimiento prematuro.
