Panecillos keto/paleo

Panecillos con sésamo

keto/paleo

Receta original Camilla Cost

Ingredientes

  • 150g de harina de almendras
  • 40g de psyllium en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear 
  • 1 cucharadita de sal
  • un chorrito de vinagre de manzana 
  • 225ml de agua hirviendo
  • 3 claras de huevo
  • 2cucharadas de semillas de sésamo

Elaboración 

Precalentar el horno a 180ºc

Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal

Hervir el agua y agregar junto con el vinagre y las claras, batir a mano por unos 30 segundos con un tenedor o varilla

Humedecer las manos para separar la mezcla en unos 6 panecillos, ponerlos en la bandeja de horno y meter a cocinar unos 50 a 60 minutos.