Vitamina B10 y Sus Alimentos

Importancia de las vitaminas - Paola Tasca/Salud Funcional

Absorción

Se absorbe en el tracto gastrointestinal, pasando a la sangre la que la transporta al los tejidos del cuerpo y almacenado en el hígado. el exceso es desechado por la orina

Dosis diaria recomendada es de 0,2 mg. debiendo incrementarse al doble, es decir 0,4 mg. en caso de embarazo.

El folato se presenta en los alimentos mayoritariamente en forma de derivados poliglutámicos, que para ser absorbidos por el tracto gastrointestinal han de ser hidrolizados a monoglutamatos.

Alimentos

  • Frutas
  • Hortalizas de hoja verde
  • Hígado
  • Carnes de aves.

Vitamina B10 

PABA

Es parte estructural del ácido fólico por lo tanto es necesaria su presencia en este metabolismo. Es transformado por el organismo en ácido folínico.

¿Qué es el ácido fólico o folato?

El término folato se utiliza para designar a todos los miembros de la familia de compuestos con estructura básica de pteridina + p-aminobenzoato + glutamato. La forma enzimática activa del folato es la reducida: el ácido tetrahidrofólico,  conocido como vitamina B10.  

Función

  • Interviene en la síntesis de los ácidos nucleicos (DNA Y ARN)
  • Es importante para la correcta formación de las células sanguíneas, ya que es componente de algunas enzimas necesarias para la formación de glóbulos rojos
  • Interviene en la formación de metionina
  • Participa en los fenómenos de crecimiento/desarrollo y hemopoyesis
  • Es esencial en el metabolismo de algunas bacterias.
  • Participa en la regulación de la piel

  • Ayuda en el vitíligo y manchas de la piel.

  • Protege de las radiaciones ultravioletas del sol.

  • Preventivo en la aparición de las canas.

Síntomas de déficit

  • Perturvbaciones hemopoyéticas y digestivas
  • Anemia
  • Macrocítica
  • Leucopenia
  • Diarrea
  • Trastornos gastrointestinales
  • Mayor incidencia en cáncer colorrectal, estomacal, cervical, pulmonar y cerebral.
  • En la mujer gestante, defectos en el tubo neural en recién nacidos, pudiéndose producir espina bífida y anencefalia
Guía práctica de las vitaminas - Paola Tasca/Salud Funcional
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