Propiedades de la Borraja

Origen

Borago officinalis

La borraja es una hortaliza originaria del norte de África. Fue distribuida por la Europa mediterránea y Portugal e introducida en Europa central y sudoriental.

En España su uso se extendió por todo el territorio, siendo menos utilizada en las zonas del norte.

Es una hortaliza de excelentes cualidades, pero muy poco conocida y utilizada, entre otras cosas por que es preciso quitarle los pelillos que recubren sus hojas y tallos antes de consumirlas.

Alimento con un aporte calórico bajo por lo que se recomienda entre personas que realizan dietas para combatir el sobrepeso. Su contenido en hierro es importante y ayuda a prevenir problemas de anemia. Asimismo, también es rica en potasio, que regula la actividad del sistema nervioso.

Beneficios y usos de la Borraja

• Trata laringitis y anginas
• Alivia la tos
• Infecciones de las vías respiratorias y en general para afecciones del aparato respiratorio
• Relaja los episodios de espasmos
• Elimina los gases
• Se utiliza para cistitis e inflamación de riñones
• Alivia los síntomas del Síndrome Premenstrual
• Fuente de fibra
• Mejora los síntomas de los catarros y resfriados
• Evitar la retención de líquidos
• Salud de nuestra piel, retrasando su envejecimiento
• Combate la inflamación de la próstata o prostatitis
• Para las personas con sobrepeso u obesidad 
• Para el cansancio emocional y la melancolía
• Acelera la cicatrización de las heridas
• Regula los trastornos nerviosos
• Es beneficiosa durante la menopausia
• Para las dolencias gastrointestinales
• Para bajar la fiebre
• Regula el metabolismo y el sistema hormonal
• Contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares
• Estimula la producción de leche
• Alivia los síntomas de la fiebre del heno
• Artritis reumatoide por su acción antiinflamatoria
• Puede mejorar la dermatitis y los casos de eccema
• Diabetes
• Puede proteger contra la pérdida de memoria y la disfunción cognitiva