Vitamina B11 y Sus Alimentos

Importancia de las vitaminas - Paola Tasca/Salud Funcional

Síntomas de déficit

  • Cardiomiopatía
  • Debilidad del músculo esquelético
  • Hipoglucemia.
  • Alteraciones neurológicas (irritabilidad o depresión)

Síntomas de exceso 

  • Náuseas
  • Vómitos
  • Diarreas
  • Debilidad en todo el cuerpo debido a los músculos así como fatiga constante.

Dosis diaria recomendada

La dosis adecuada suele oscilar entre los 1.500 y 4.000 mg

Los pacientes con trastornos renales se les recomienda dosis menores dado que dosis altas podrían empeorar su estado, si que tomando dosis adecuadas para su caso en concreto les puede ayudar.

Absorción 

Un 95 % de la carnitina que entra al cuerpo se va reabsorbiendo por los riñones, lo que hace que la parte de esta vitamina que se expulsa durante la orina sea muy baja.

Vitamina B11

carnitina

Es una sustancia de tipo ácido amino implicada en el metabolismo celular, pero no es un aminoácido. Es una sustancia relacionada con las vitaminas del complejo B, pero su estructura química es similar a la de un aminoácido.

La carnitina es el término genérico para un número de compuestos que incluyen L-carnitina, acetil-L-carnitina y propionil-L-carnitina.

Función 

  • Transporta los ácidos grasos de cadena larga a la mitocondria, donde son oxidados en energía.
  • Capacidad para inducir la pérdida de peso a través de la quema de grasa acelerada
  • Tiene un papel en la protección del músculo del corazón
  • Mejora la salud del corazón, ya que e corazón recibe el 70% de su energía de descomposición de las grasas
  • Puede favorecer el tratamiento de la diabetes tipo II.
  • Puede aumentar el rendimiento deportivo
  • Regulación de la insulina de grasa y metabolismo de la glucosa en el músculo esquelético
  • Relevantes para las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la hipertensión
  •  Participa de forma activa en los ácidos del estómago y además es capaz de aumentar el flujo sanguíneo, aprovechando los ácidos grasos de la pared arterial.

Alimentos ricos en Carnitina

  • Carne de cordero

  • Filete de ternera

  • Carnes rojas (riñones y el hígado)

  • Carne de cerdo/tocino

  • Pescado

  • Lácteos

  • Cacahuetes

  • Levadura Nutricional

  • Aguacate

Guía práctica de las vitaminas - Paola Tasca/Salud Funcional
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