Ingredientes
* 60gr de harina de almendras
* 30gr de harina de coco
* 20gr de eritritol (al gusto)
* 20gr de proteína whey de chocolate sin azúcar (opcional)
* 1/2 de cucharadita de polvo de hornear
* 1 cucharadita de canela molida
* 2 huevos
* 20 gr de mantequilla derretida
* 2 1/4 de leche de almendras sin azúcar
Mezclar todos los ingredientes secos e incorporar el resto.
Poner en la gofrera entre 3 a 5 minutos, dándole la vuelta.